




杭州兴达通风设备有限公司承接各类白铁不锈钢通风工程,杭州白铁通风工程,绍兴白铁通风工程,杭州油烟净化工程,杭州通风工程安装与设计,厨房酒店消防排烟工程,杭州中央空调管道安装等其它---。公司拥有经验丰富的---人员,专门从事各工矿企---、酒店通风管道安装、学校通风管道、医院等通风换气及废气处理、废尘收集的设计制作及安装。
厨房排烟系统的构成
厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机(含)和厨房整体补风装置构成。
油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前,首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数,包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目,在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响;如果是改造项目,在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算,---时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。
杭州兴达通风设备有限公司承接各类白铁不锈钢通风工程,杭州白铁通风工程,绍兴白铁通风工程,杭州油烟净化工程,杭州通风工程安装与设计,厨房酒店消防排烟工程,杭州中央空调管道安装等其它---。公司拥有经验丰富的---人员,专门从事各工矿企---、酒店通风管道安装、学校通风管道、医院等通风换气及废气处理、废尘收集的设计制作及安装。
厨房油烟排风量的确定
为了---净化效果,在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算,罩口的吸风速度通常不低于0.5m/s。小排风量通常用下式计算: l=1000ph
式中:l — 排风罩排风量,m3/h;
p — 罩口的周边长(靠墙的边不计),m;
h — 罩口至灶面的距离,m。
用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度,---罩口吸风速度不低于0.5m/s。
在实际的工程设计中,往往采用估算的方法,根据<民用建筑暖通空调设计技术措施>中对厨房通风量的规定,厨房通风量也可按如下换气次数确定:
中餐厨房:l =40~50(次/h);
西餐厨房:l =30~40(次/h);
职工餐厅:l =25~35(次/h)。
实现均匀送风的措施:
1、在孔口上设置不同的阻体,使不同的孔口具有不同的阻力(即改变流量系数)。
2、孔口面积和μ值不变时,抽油烟机排烟管道安装,可采用锥形风管改变送风管断面积,使管内静压基本保持不变。
3、送风管断面积及孔口μ值不变时,可根据管内静压变化,改变孔口面积。
4、增大送风管断面积,减小孔口面积。
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